Die Landfleischerei Frischkorn ist ein Familien- und Meisterbetrieb, geführt von Edwin, Johann und Susanne Frischkorn und unterstützt von derzeit elf fachkundigen Mitarbeitern.
Wir schlachten und produzieren selbst in unserer Landschlachterei in Eyendorf Rinder, Schweine, Schafe und Ziegen. Wir führen Hausschlachtungen durch und beliefern Hofläden. Dies wird von ausgebildeten Fachkräften in Handwerksarbeit mit Naturgewürzen unter Aufsicht von „Meister Ede“ ausgeführt.
Wir sind ein EU- zertifizierter Betrieb mit modernster Produktion und Ausstattung. Die Tiere werden von Landwirten aus der Region und heimischen Jagden bezogen, so dass die Bezugswege kurz und nachvollziehbar sind.
Hausmacherspezialitäten feinster Wurstwaren in Glas- und Dosenabfüllung und im Naturdarm wie Bregenwurst, Pfefferbeißer, Kohlwurst, hausgeräucherter Schinken aus dem Kaltrauch und vieles mehr.
Je nach Jagdsaison bieten wir reiche Auswahl an heimischem Wildfleisch vom Hirsch, Mufflon, Reh, Wildschwein, Hasen, Fasan, Wildgans, und Wildenten an. Außerdem halten wir eine große Auswahl an Wildwurst Spezialitäten wie z. B. Kräuterwildsalami, Wildpfefferbeißer, Wildcornedbeef, Wildschinken, Wild-Wiener, feinste Wildpasteten und vieles mehr für Sie bereit.
Sie finden uns in unserem Haupt und Produktionsstandort 21376 Eyendorf, Bäckerstieg 1. Mit Tradition und Trend erfüllen wir gern Ihre individuellen Kundenwünsche. Informationen auch unter www.frischkorn.net
Dienstag | 08.30 – 13.00 Uhr
Berner Wochenmarkt, Hermann-Balk-Straße 131, 22147 Hamburg
Dienstag | 08.00 – 13.00 Uhr
Wochenmarkt Isemarkt, Isestraße 1-73, 20149 Hamburg-Harvestehude
Mittwoch | 07.00 – 13.00 Uhr
Lüneburg Wochenmarkt, Marktplatz, Lüneburg
Mittwoch | 11.00 – 18.00 Uhr
Winterhuder Markplatz, Winterhuder Marktplatz, Hamburg
Donnerstag | 08.30 – 13.00 Uhr
Goldbekufer Wochenmarkt, Goldbekufer, Hamburg
Freitag | 8.30 – 18.00 Uhr
Berner Wochenmarkt, Hermann-Balk-Straße 131, 22147 Hamburg
Freitag | 08.00 – 13.00 Uhr
Wochenmarkt Isemarkt, Isestraße 1-73, 20149 Hamburg-Harvestehude
Samstag | 07:00 – 13.00 Uhr
Lüneburg Wochenmarkt, Marktplatz, Lüneburg
Samstag | 08.30 – 13.00 Uhr
Goldbekufer Wochenmarkt, Goldbekufer, Hamburg
Edwin Frischkorn
Bäckerstieg 1
21376 Eyendorf
Telefon: 04172-8323
Mobil: 0170-2449363
Web: www.frischkorn.net
E-Mail: info@frischkorns-landfleischerei.de
